Начните с обжаривания куриного мяса, чтобы придать супу глубину вкуса. Затем добавьте свеклу, морковь и лук для аромата и красок. Не забудьте добавить томатную пасту для дополнительного вкуса и цвета.
Для придания супу насыщенного вкуса используйте бульон из курицы. Если у вас нет домашнего бульона, используйте магазинный, но убедитесь, что он низкосоленый. Вы также можете использовать воду и добавить соль по вкусу.
Чтобы придать супу пикантности, добавьте лавровый лист, чеснок и перец. Если вам нравится острота, добавьте немного красного перца. Для дополнительной ароматизации добавьте зелень, такую как петрушка или укроп.
Необходимые компоненты
Для приготовления ароматного и согревающего блюда из курицы и свеклы вам понадобятся:
- Мясо курицы — 300 грамм
- Свекла — 2 штуки
- Картофель — 3 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Помидоры — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Бульон куриный — 1 литр
- Масло растительное — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень укропа и петрушки — для украшения
Используйте свежие и качественные ингредиенты, чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат.
Приготовление
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобится куриное мясо, свекла, картофель, морковь, лук, чеснок, помидоры, зелень и бульон. Очистите и нарежьте овощи, а курицу разделите на небольшие кусочки.
В кастрюле с толстым дном обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки. Добавьте лук, чеснок и морковь, обжаривайте еще несколько минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте свеклу и картофель, обжарьте все вместе еще минуту. Затем влейте бульон, доведите до кипения и убавьте огонь. Дайте супу покипеть под крышкой около 20 минут, пока курица и овощи не станут мягкими.
Добавьте помидоры и зелень, перемешайте и дайте супу покипеть еще 10 минут. Пробуйте и приправляйте по вкусу солью и перцем.
Подавайте горячим, посыпав зеленью и сметаной по желанию.
