Начните с классики — котлет. Но не обычных, а с секретной добавкой: мелко нарезанным луком и чесноком. Это придаст им неповторимый вкус и аромат. А чтобы они не разваливались, добавьте в фарш яйцо и хлебные крошки.
Для тех, кто любит эксперименты, предлагаем попробовать мексиканские буррито с фаршем. Обжарьте фарш с перцем чили, чесноком и томатом, заверните в лепешки вместе с сыром и зеленью. Вкусно и сытно!
Если вы ценитель итальянской кухни, приготовьте фарш по-неаполитански. Обжарьте фарш с луком, чесноком и помидорами, добавьте оливки и базилик. Подавайте с пастой или хлебом.
А для тех, кто следит за фигурой, подойдет фарш, тушеный с капустой. Обжарьте фарш, добавьте капусту, тушите до готовности. Полезно и вкусно!
Классические рецепты из свиного фарша
Начните с приготовления классического фарша. Для этого возьмите 500 грамм свиного мяса, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Мясо и лук пропустите через мясорубку, добавьте чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Теперь можно приступать к приготовлению котлет. Сформируйте из фарша небольшие котлеты и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Затем переложите котлеты на противень и запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Для приготовления классического гуляша возьмите 500 грамм фарша, 2 луковицы, 2 моркови, 2 болгарских перца, 2 помидора, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Лук, морковь и перец нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Затем добавьте помидоры, томатную пасту, соль и перец. Тушите гуляш под крышкой в течение 30 минут.
Для приготовления классического зраза возьмите 500 грамм фарша, 2 луковицы, 2 картофелины, 2 яйца, соль и перец по вкусу. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Картофель нарежьте тонкими кружочками и обжарьте на другой сковороде до золотистой корочки. В фарш добавьте яйца, соль и перец. Сформируйте из фарша небольшие котлеты и обжарьте их на сковороде с картофелем до готовности.
Нестандартные рецепты
Попробуйте приготовить свиные котлеты с добавлением тыквы. Это не только вкусно, но и полезно!
Для приготовления возьмите 500 грамм свиного фарша, 200 грамм тыквы, луковицу, чеснок, яйцо, соль, перец и хлебные крошки.
Тыкву натрите на терке, смешайте с фаршем, добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте и сформируйте котлеты. Обваляйте их в хлебных крошках и жарьте на сковороде до готовности.
Подавайте со свежими овощами или картофельным пюре.
